Peledul este un pește opisthorchiasis sau nu, există paraziți în el

Opisthorhiasis se situează printre cele mai frecvente boli parazitare din întreaga lume. Infecția apare ca urmare a consumului de pește crud sau a vaselor care au fost preparate necorespunzător. Pentru a exclude posibilitatea unei astfel de stări patologice neplăcute, este necesar să se cunoască și să se monitorizeze respectarea anumitor reguli foarte simple. Destul de des, oamenii pot avea întrebări cu privire la ce pești pot fi infectați și dacă opisthorhiasis syrok poate infecta pești.

Grupuri cu risc
Pești pentru care opistorhiaza este periculoasă
Simptomele care apar la o persoană după infecție
Măsurile vizează reducerea (eliminarea) riscului de infecție

Acolo molușa absoarbe apa contaminată, care conține ouăle viermilor. Deja în corpul moluștei, ei renăsc într-un cercarium, care are capacitatea de a pătrunde în rezervoarele de apă dulce și de a căuta noi gazde, care devin pești. Larvele pătrund sub solzii peștilor și apoi în corpul lor.

În ceea ce privește infecția umană, aceasta poate apărea numai ca urmare a consumului de pești infectați insuficient tratați termic sau complet netratați. La 30 de zile de la infecție, parazitul pătrunde în căile biliare sau pancreasul.

După ce și-au atins scopul, helminții încep să se înmulțească activ și să ducă la distrugerea membranei mucoase a organelor interne. Un adult al acestui parazit poate trăi în corpul uman timp de aproape patruzeci de ani..

Notă: opistorhiaza nu se transmite de la persoană la persoană sau de la un animal infectat la un animal.

Grupuri cu risc

Persoanele care sunt cel mai expuse riscului de a contracta opistorhiază includ:

este peștele infectat

Lucrători de pescuit.
Pescarii și familiile lor. Mulți dintre ei mănâncă pește crud sau pește feliat, care sunt pregătiți prin înmuiere în soluție salină sau oțet timp de doar cinci sau zece minute. Infecția este, de asemenea, foarte frecventă atunci când femeile, atunci când pregătesc preparate din pește, o gustă crudă..
Unele grupuri etnice, cel mai adesea oameni care locuiesc pe malurile râurilor de apă dulce. Nu este obișnuit ca aceștia să proceseze peștele termic, așa că îl consumă întotdeauna crud..

Dar trebuie amintit că, pe lângă categoriile enumerate ale populației, fiecare persoană care măcar ocazional consumă feluri de mâncare făcute din pește se poate infecta..

Pești pentru care opistorhiaza este periculoasă

Opisthorchiasis se găsește la peștii reprezentanți ai speciilor de crap, nu poate fi găsit la peștii marini (de exemplu, sterlet sau macrou). Condițiile optime pe care le iubește lovitura sunt create în corp:

babuşcă;
crap;
Caras;
plătică;
cu ochii albi.

abdomen umflat

Conform observațiilor, bibanul și ideul sunt mai des afectate. Aceste helminti nu se găsesc în peled, nelma, pui, pyzh`yan și muskun. Paraziții nu se adaptează la condițiile organismului sterlet și sturion.

În ceea ce privește peștii răpitori, anterior se credea că nu pot fi infectați cu opisthorhiasis. Situația s-a schimbat oarecum în ultimii ani. Dar, în ciuda faptului că există paraziți la pești, tot trebuie să fii atent și să monitorizezi tratamentul termic al acestuia.

Simptomele care apar la o persoană după infecție

Evoluția acută a bolii are un tablou clinic foarte similar cu manifestările bolilor infecțioase. Cu privire la diagnosticarea opistorhiazei, atunci nu poate fi numit ușor, deoarece helmintul poate fi prezent în corp mult timp și nu se poate manifesta. Simptomele bolii pot indica bilă stagnantă, acestea vor include:

tulburări de scaun;
eructații, care apare destul de des;
senzație de greutate după masă;
balonare;
durere în zona localizării ficatului;
durere în hipocondrul stâng;
umflarea ganglionilor limfatici, apariția acestui simptom în majoritatea cazurilor este tipică pentru copii.

Prin urmare, după ce am analizat toate simptomele enumerate, se poate înțelege că sunt foarte asemănătoare cu manifestările unor astfel de boli precum:

pancreatită;
hepatită;
gastrită.

Opisthorchiasis este considerat o boală destul de periculoasă, deoarece poate duce la:

paraziți opistoroza

diskinezie a tractului biliar;
boli ale tractului digestiv;
disbioză;
reactii alergice.

Boala duce, în majoritatea cazurilor, la apariția unor procese inflamatorii, iar acest lucru explică faptul că medicii diagnostică adesea diverse supurații, abcese și chiar peritonită biliară. Un alt punct negativ este prezența paraziților în corpul unei femei, deoarece acestea au un efect negativ asupra evoluției sarcinii și a nașterii..

Dar cel mai periculos rămâne în continuare riscul formării de neoplasme maligne ale ficatului, vezicii biliare.

În ceea ce privește o astfel de manifestare a bolii ca alergia, aceasta apare ca urmare a activității vitale din corpul helmintilor, care duce la o creștere a numărului de eozinofile din sânge. În același timp, pacientul este îngrijorat de erupții cutanate și mâncărime, a căror intensitate va depinde de caracteristicile individuale ale fiecărei persoane..

pești peled

Chiar și după moarte, viermii sunt capabili să elibereze toxine, care, pătrunzând în sânge, provoacă intoxicație a corpului. Este însoțit de o creștere a temperaturii corpului, dureri articulare, greață, cefalee, oboseală.

Măsurile vizează reducerea (eliminarea) riscului de infecție

Întreaga complexitate a măsurilor preventive constă în faptul că larvele parazitului sunt considerate suficient de rezistente la efectele temperaturilor scăzute și ridicate. Pentru a le distruge, trebuie:

Congelați peștii la -12 grade timp de trei săptămâni. Dacă temperatura este redusă la 32 de grade, atunci agentul patogen va muri în doar trei zile..
Trebuie să prăjiți peștele în bucăți mici pentru o perioadă lungă de timp, în timp ce tigaia trebuie acoperită cu un capac. Cea mai bună opțiune ar fi să o fierbeți în prealabil timp de 15 minute, apoi să o prăjiți sau să o coaceți.
Peștele sărat, brânza și moscul sunt considerate deosebit de gustoase, dar pentru a preveni infecția, trebuie să respectați anumite recomandări pentru sărarea acestuia.

Acesta trebuie așezat într-un recipient în straturi, în timp ce fiecare strat trebuie sărat. Vă rugăm să rețineți: Nu adăugați apă în acest caz! Peștele este acoperit și se pune ceva greu deasupra, acest lucru se face astfel încât peștele să fie acoperit cu sucul său. După șapte zile, peștele gătit în acest fel poate fi consumat. Dacă este mare, atunci trebuie păstrat în saramură mai mult timp. Vă rugăm să rețineți: această metodă de gătit nu este categoric adecvată pentru peștii numiți ide.

Gătitul peștelui este necesar și pentru animalele de companie, deoarece consumul de pește crud și contaminat poate duce la infecții ușoare.

Un alt punct care necesită atenție este respectarea regulilor pentru dezvoltarea peștilor. Cuțitele individuale, scândurile și, dacă este posibil, și vasele ar trebui să iasă în evidență.

Respectarea acestor reguli foarte simple vă va ajuta să vă mențineți sănătatea și sănătatea celor dragi, deoarece prevenirea unei boli este mult mai ușoară decât tratarea acesteia..

Sperăm că informațiile furnizate v-au ajutat să înțelegeți dacă peștele peled este opistorhiază sau nu.